【土曜は何する】ボロネーゼ鍋の作り方。小林まさみ＆まさるさんの「小鍋 仕立ての絶品鍋」。

2023年1月28日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、小林まさみさん＆小林まさるさんの「イタリア ボロネーゼ鍋」の作り方をご紹介します。

今話題の予約の取れない教室の授業を出演者とともに10分間の生体験！『予約が取れない１０分ティーチャー』。今回は、料理研究家の小林まさみさんとアシスタントの小林まさるさんが、「毎日でも食べ飽きない！世界の鍋料理」を伝授！

焼きおにぎり鍋＆韓国の旨辛鍋＆絶品タイカレー鍋など、簡単調理＆美味しい極上鍋の作り方を大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

• にんにく（みじん切り）：小さじ1
• オリーブオイル：大さじ1
• 玉ねぎ（薄切り）：1/2個（100ｇ）
  ※今回は玉ねぎの代わりに市販の玉ねぎペースト（20ｇ）を使用
• 合いびき肉：200ｇ
• 赤ワイン（なければ酒）：大さじ1
• 小麦粉：大さじ1

［A］

• 野菜ジュース（食塩不使用）：300ml
• ケチャップ：大さじ1
• ウスターソース：小さじ1
• 塩：小さじ1/2
• こしょう：少々

• マッシュルーム（石づきを切り、汚れを拭いて薄切り）：1パック（100ｇ）
•  サラダほうれん草（4㎝長さに切る）：2束（50ｇ）
• パルメザンチーズ（すりおろし）：大さじ2
• バゲット（5ｍｍ幅の斜め切りこんがりトーストする）：6枚

まとめ