【さらさらサラダ】畑のかぶときんかんのサラダの作り方。ミノルの畑・冬野菜

2022年12月28日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「畑のかぶときんかんのサラダ」の作り方をご紹介します。

フードコーディネーター・田中稔さんの畑から野菜作りの魅力と旬の味を届けるシリーズ「ミノルの畑」。今回は、収穫した冬野菜で鍋料理などを紹介！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

畑のかぶときんかんのサラダの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（2人分）

• かぶ：2コ
• きんかん：10コ
• 塩・こしょう：少々
• エクストラバージンオリーブ油：大さじ1

作り方

1. かぶは皮をむき、５mm幅の半月に切る。きんかんは5ｍｍ幅の輪切りにし、種を取る。
2. ボウルに（1）を入れ、塩、こしょう、エクストラバージンオリーブ油であえたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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