2025年6月24日「和田明日香とゆる宅飲み」で放送された、和田明日香さんの「トマトの中華サラダ」の作り方をご紹介します。
今回のゲスト 野間口徹さんへのおつまみ料理は、切って並べてタレをかければ、薬味たっぷりの絶品前菜食欲をそそる中華風おつまみトマト、旬のイワシを黒酢&黒こしょうで風味豊かに煮込んだ「黒黒煮」、おかひじきとカリカリ梅の食感が楽しい新感覚な和え麺です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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トマトの中華サラダの作り方
材料（2人分）
- トマト：2個
- ロースハム：3枚
［A］
- みょうが：1個
- 長ねぎ：8cm
- しょうゆ：大さじ1
- 酢：小さじ2
- ごま油：大さじ1
作り方
- トマトは半分に切ってから5mm厚さの薄切りにする。お皿に広げるように並べる。
- ハムは半分に切ってから細切りにし、(1) のお皿に盛る。
- ドレッシングを作る。みょうがは縦半分にして小口切りに、長ねぎはみじん切りにして、ボウルに入れ、［A］のしょうゆ（大さじ1）、酢（小さじ2）、ごま油（大さじ1）を加えて混ぜる。
- トマトの上にかければ完成！
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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