2025年6月6日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、横浜高校野球部 元寮母・渡邊元美さん「キャベツのペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。
野球界でウワサの“新たなる寮母”が登場！６０人以上のプロ野球選手を輩出した横浜高等学校野球部の元寮母が、日本一の中学生野球チームに寮母メシを振る舞います。松坂大輔さんや筒香嘉智さんも食べた名物寮母メシのスタミナ豚丼、成長期に必要な栄養が詰まったとろろ入りクラムチャウダーなど、「栄養満点！パワー野球飯」が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
キャベツのペペロンチーノの作り方
材料（3～4人前）
- キャベツ：300g
- 乾燥小エビ：3～5g
［A］
- パプリカ：1/4個
- ちりめんじゃこ：適量
- ニンニク（みじん切り）：適量
- 鷹の爪（輪切り）：ひとつまみ
- オリーブオイル：大さじ1
- 料理酒：30g
- 水：大さじ1
- 塩：適量
- ブラックペッパー：適量
作り方
- キャベツは洗ってざく切りにする。パプリカは1cm角に切る。
- 鍋にキャベツを入れ、上から［A］を入れて蓋をし、キャベツがしんなりするまで弱火で火を通す。
- 全体を混ぜ合わせ、塩とブラックペッパーで味を整える。最後に乾燥小エビを飾って完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
