2020年5月29日放送「ウワサのお客さま」では、爆買い爆食フリーアナウンサーの谷あさこさんが登場！今回は、ガストのチーズINハンバーグを爆買いして、超特大！デカ盛りアレンジ料理を作って一人で食べつくし！
こちらでは、谷あさこさんが作った爆食アレンジ料理レシピ「肉々しい和風ボロネーゼ」の作り方をご紹介します！隠し味にチーズと相性ピッタリのみそを使っているので、コクのある本格派の味に！
「肉々しい和風ボロネーゼ」の作り方
出典：ウワサのお客さま
材料（総重量２.８㎏）
- ガストのチーズINハンバーグ：５個
- バター：５０ｇ
- ニンニク（スライス）：４かけ
- えのき茸：２束
- マイタケ：３５０ｇ
- 長ねぎ（細長い輪切り）：１本
- みそ：大さじ３
- ケチャップ：大さじ４
- 生クリーム：１００㏄
- フィットチーネ：６００ｇ
作り方
- ボウルにチーズINハンバーグ（５個）をソースごと入れ、フォークの背でザックリ大きく崩す。
肉々しさを残したいのでほぐしすぎないこと。
- フライパンにバター（５０ｇ）を入れて、ニンニクスライス（４かけ）を炒める。
- えのき茸（２束）をざく切り、マイタケ（３５０ｇ）はほぐし、長ネギ（１本）を細長い輪切りにし、フライパンに投入する。
- 具材をしんなりするまで炒める。
- 「４」に崩したハンバーグをフライパンに加え、隠し味にみそ（大さじ３）を加える。
- ケチャプ（大さじ４）、生クリーム（１００㏄）を加えて煮込む。
- 大鍋に湯を沸かし、フィットチーネ（６００ｇ）を茹でたら、フライパンに入れよく混ぜ合わせる。
- 直径３６センチのそば打ち用の容器に盛り付けたら完成！
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まとめ
「肉々しい和風ボロネーゼ」の作り方をご紹介しました。ご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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