2022年12月12日メ～テレ「アップ！」で放送された、豆腐を使った「サクフワチキンカツ」の作り方をご紹介します。
YouTubeチャンネル登録者数100万人、節約レシピで大人気な岐阜県在住のかっちゃんねるの「かっちゃん」さんが、鶏むね肉を使っておいしく節約できる1人前100円レシピを3品伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
サクフワチキンカツの作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉：150ｇ
- 豆腐：100ｇ（1/3丁）
- パン粉：適量
［A］
- マヨネーズ：大さじ1
- 塩：小さじ1/4
- こしょう：少々
- 片栗粉：大さじ3
- 揚げ油：適量
作り方
- フードプロセッサーに3㎝角に切った鶏むね肉、豆腐は水切りせずにちぎって入れ、［A］を入れてペースト状になるまで練り混ぜる。
- バットにパン粉を広げ、（1）をスプーンですくってパン粉の上に落とし、パン粉をまんべんなくまぶし、平らな円形に整える。
- フライパンに高さ5ｍｍほどの油を入れて中火で熱し、（2）を並べて片面2～2分半ほど色づくまで揚げ焼きにしたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送されたレシピ
■メ〜テレ「アップ！」
毎週月曜～金曜 15時40分～
【レギュラー出演者】
鈴木しおり・上坂嵩・石神愛子・島貫凌・西尾菜々美（メ〜テレアナウンサー）
山田修作・冨永幸（気象予報士）
【コメンテーター】
伊藤聡子、犬山紙子、武田美保、八塩圭子、田中雅美、野々村真、山田美保子、南田あゆみ、佐藤裕二（メ〜テレアナウンサー）
【ナレーター】
上田定行、神取恭子
毎週月曜～金曜 15時40分～
【レギュラー出演者】
鈴木しおり・上坂嵩・石神愛子・島貫凌・西尾菜々美（メ〜テレアナウンサー）
山田修作・冨永幸（気象予報士）
【コメンテーター】
伊藤聡子、犬山紙子、武田美保、八塩圭子、田中雅美、野々村真、山田美保子、南田あゆみ、佐藤裕二（メ〜テレアナウンサー）
【ナレーター】
上田定行、神取恭子
