【トリセツショー】納豆にらたまの作り方。ふわとろ納豆レシピ。

2025年5月8日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、「納豆にらたま」の作り方をご紹介します。

今回のトリセツは日本の伝統食「納豆」の新世界。ごく普通の納豆が道具を使わず異次元ネバトロ食感に激変！その名も「納豆目覚めワザ」。さらに、納豆嫌いも必見！納豆が”トロみ”と”うま味”を兼ね備えた二刀流調味料に大変身！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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納豆にらたまの作り方

材料（2人分）

• 納豆：1パック（40～50g程度）
• にら：1束
• たまご：3個
• 納豆のたれ：1袋
• 油（納豆と混ぜる用）：小さじ1
• 油（炒め用）：大さじ1
• しょうゆ：小さじ1と1/2

作り方

1. にらは4センチの長さに切る。納豆には、油小さじ1を入れてよく混ぜる。
2. ボウルにたまごとたれを入れて、箸で切るようによく混ぜる。
3. フライパンに油（大さじ１）をひき強火で熱して、(2) のたまごを入れ、ゴムべらで大きく混ぜ、半熟になったら一度取り出す。
4. 油を少量(分量外)加え、にらを加え中火で火が通ったら(1) の納豆とたまごを戻し入れ、しょうゆを加えさっと混ぜたら器に盛って完成！

「納豆」のトリセツ「納豆にらたま」の作り方 総括

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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