【トリセツショー】とろたまうどんの作り方。たまごの取説レシピ。

2023年8月24日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、とろっとろスクランブルエッグを活用した「とろたまうどん」の作り方をご紹介します。

今回は「たまごのトリセツ」。家によくあるアレをちょい足しするだけ！卵焼きやオムライス、プリンまで大変身！秘密は卵ならではのたんぱく質の特性に！箸の重みで切れる！？ぷるふわ卵焼き、メレンゲいらずで時短！超絶品スイーツ、シェフ直伝！究極のとろっとろスクランブルエッグなど、アレンジ自在のたまごレシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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とろたまうどんの作り方

異次元のとろっとろスクランブルエッグを活用したレシピです。

材料（1人分）

• とろっとろスクランブルエッグ：適量
• うどん：1玉
• ねぎ（小口切り）：お好み
• めんつゆ：少々

作り方

1. うどんをゆでた後、水でしめ、水を切っておく。
2. とろっとろスクランブルエッグを（1）にかける。
3. お好みで薬味（ねぎ）をふりかけ、めんつゆで味を調えたら完成！
   卵黄をのせるのもオススメ。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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