青空レストラン 【青空レストラン】生産者さん応援SP≪東北編≫通販お取り寄せ情報・レシピのまとめ！(2020.6.6)
2020年6月6日放送「満天☆青空レストラン」は「生産者さん応援SP 東北編」！過去に青空レストランで紹介された食材の中から、今お取り寄せできる東北の食材を特集！ 今回は、短角牛ホルモンのアヒージョ&最高級さくらんぼ&元番組ADが岩手でつく...
ホタテ
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プロフェッショナル(NHK) 【プロフェッショナル】早乙女哲哉さん「ホタテ天丼」のレシピ・プロのおうちごはん第2弾(2020.5.12)
2020年5月12日放送「プロフェッショナル 仕事の流儀」緊急企画『プロのおうちごはん第２弾』 この企画では、「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演した「食のプロ」たちが、自宅で簡単に作れる本格的な料理を自撮りで披露しています！ こちらで...
男子ごはん 【男子ごはん】「ホタテとおかひじきのぬた」の作り方/春の和定食2020（2020.3.1）
2020年3月1日放送 男子ごはんのテーマは「春の和定食2020」！たけのこ、ハマグリ、ふきのとうなどの旬の食材を使った４品を栗原心平さんがご披露くださいました！ こちらでは、春の旬食材に”ホタテ”と”おかひじき”を使った「ホタテとおかひじ...
青空レストラン 【青空レストラン】「ホタテのねぎぶっかけ」の作り方/福島県会津若松市とろねぎ（2020.2.22）
2020年2月22日放送 満天☆青空レストラン【IKKOと極太とろねぎを収穫!!ポカポカ鴨鍋&絶品餃子】 今回の青空レストランは、福島県会津若松市の農家・佐藤忠保さんが作る絶品食材「とろねぎ」が登場します！ １年に３回味を変えるという「とろ...