【ソレダメ】至高のコールスローサラダの作り方。リュウジさんの100円グッズ激うま時短レシピ。

2023年8月30日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」で放送された、100円グッズ”ジャンボピーラー”を使った、リュウジさん考案「至高のコールスローサラダ」の作り方をご紹介します。

１００円グッズが大好きだという料理研究家リュウジさんが絶賛した１００円キッチングッズを使った超簡単絶品レシピ１０品大公開！メレンゲが簡単に作れるグッズで作る絶品ふわふわうどん！くるくると野菜が切れるカッターで作る絶品ジャガイモ料理など、すぐにマネしたくなる料理を一挙大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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至高のコールスローサラダの作り方

材料（1人分）

• キャベツ：200g
• ニンジン：50g
• コーン缶：1/2缶
• 塩：小さじ1/3
• 乾燥パセリ：適量

［A］

• マヨネーズ：大さじ3
• 砂糖：小さじ1
• レモン汁：小さじ1
• うま味調味料：6振り
• おろしニンニク：少々
• 塩コショウ：適量

作り方

1. キャベツはジャンボピーラーで千切りにする。ニンニクは皮をむいてすりおろす。
2. ボウルにキャベツ・千切りにしたニンジン、塩を入れ揉み込んだら、数分置いておく。
   塩の浸透圧でキャベツの水分を出すことで、調味料がよく馴染み、食べている間に水気が出るのも防ぐ。
3. （2）の水気を絞ってボウルに入れ、水気を切ったコーン缶、［A］を加えて混ぜ合わせる。
4. 皿に盛り付け、乾燥パセリを振りかけたら完成！

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まとめ

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