【ソレダメ】生姜焼きの作り方。羽田美智子さんのだし醤油レシピ。

2023年8月16日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」で放送された、羽田美智子さんのローズポークを使った「生姜焼き」の作り方をご紹介します。

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さらに、スタジオでは羽田美智子さんが、茨城県を代表するブランド豚肉「ローズポーク」を使った絶品しょうが焼きを披露しました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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生姜焼きの作り方

材料（2人分）

• 豚ロース：200ｇ

［A］

• だし醤油：大さじ1
• 酒：大さじ1
• おろし生姜：小さじ

［合わせ調味料］

• みりん：大さじ2
• 酒：大さじ2
• 醤油：大さじ2
• 砂糖：大さじ1.5
• おろし生姜：大さじ1.5

• 油：適量

作り方

1. ボウルに［A］を合わせ合わせる。
2. （1）に豚肉を入れて下味をつけ、約20分寝かせる。
3. 寝かせている間に、合わせ調味料を合わせておく。
4. フライパンに油を熱し、下味をつけた豚肉を中火で両面焼く。
5. 肉に焼き目がついたら、（3）の合わせ調味料を入れて煮詰めたら完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！