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【ソレダメ】ワサケチャソースの作り方。笠原シェフの余りがちな調味料で絶品ソース。

ソレダメ
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2023年3月22日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」で放送された、笠原シェフのチューブわさびを使ったお肉に合う絶品ソース「ワサケチャソース」の作り方をご紹介します。

日本料理界の風雲児・東京恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主・笠原将弘さんが、余りがちな調味料を新たな発想で絶品ソースに大変身させる5番勝負!前回放送後も大好評の「笠原将弘VS余りがちな調味料5番勝負!第2弾!」。

高橋真麻さんからのリクエスト「数回使って余ってしまうスイートチリソース」や春日さんからの「余って酸っぱくなってしまったキムチ」が絶品ソースに大変身!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

Pickup!生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

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ワサケチャソースの作り方


出典:https://www.instagram.com/soredame_7ch/

家庭に必ずある調味料で作る、チューブわさびを使った肉料理を美味しくする絶品ソースです。

材料

  • チューブわさび:小さじ2
  • トマトケチャップ:大さじ3
  • ごま油:小さじ1
  • しょう油:小さじ1
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作り方

  1. ボウルにチューブわさび、トマトケチャップ、ごま油、しょう油を入れて混ぜ合わせたら完成!
・わさびが肉の脂っぽさを抑えて和の味わいに!
・チキンステーキ、ハンバーグなど、肉料理全般に合う。ポテトサラダ、おつまみ、ごはんのおかずにかけても美味しい。

同じ日に放送されたレシピのまとめ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログサイトでは、ソレダメ!放送されたレシピ等の記事を多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。 ソレダメ!の記事はこちら

テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《出演者》 春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)
《ゲスト》 沢村一樹、鈴木紗理奈
《ロケゲスト》 馬場裕之(ロバート)
《ナレーター》 服部伴蔵門
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