【さらさらサラダ】まいたけと牛肉の炊き込みごはんの作り方。岡田ジギーさんのレシピ。

さらさらサラダ

2023年1月10日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「まいたけと牛肉の炊き込みごはん」の作り方をご紹介します。

しぎらぼ CURRY and MOREのオーナーシェフ 岡田ジギーさんが「まいたけと牛肉の炊き込みごはん」「さけのにらアーモンドソース」など、簡単にできる炊き込みごはんとさけのレシピを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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まいたけと牛肉の炊き込みごはんの作り方


出典:さらさらサラダ

材料(2人分)

  • 米(無洗米):1合
  • 牛肉(切り落とし):80g
  • まいたけ:15g

[A]

  • しょうゆ:小さじ1
  • みりん:小さじ1
  • しょうが(すりおろし):大さじ2

  • みそ:5g
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作り方

  1. 炊飯器の内釜に、米と米1合分の水を入れた後、大さじ2の水をすくいとる。
  2. (1)に[A]を入れて軽く混ぜ、みそ、まいたけ、牛肉をのせて炊飯する。
  3. 炊きがったら全体をしっかり混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付けたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ


■NHK総合「さらさらサラダ
毎週月曜~金曜 11時30分~
[番組内容]
東海・北陸のお昼前 あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク,福田ちづる
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