【さらさらサラダ】ホットプレートどら焼きの作り方。週末おうちスイーツ。

さらさらサラダ

2022年9月2日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「ホットプレートでどら焼き」の作り方をご紹介します。

週末おうちスイーツ』は、平日より時間のある週末だからこそ挑戦したいおうちスイーツを紹介。今回は、「鬼まんじゅう」「わらび餅」です。紹介された料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ホットプレートでどら焼きの作り方


出典:さらさらサラダ

ホットプレートで作るどら焼きです。皮はホットプレートで焼いて、市販のあんこや栗の甘露煮など、お好みの材料を挟みます。

材料(約7コ分)

  • 薄力粉:100g
  • 上白糖:90g
  • はちみつ:10g
  • 水あめ:10g
  • 重曹:1.1g
  • 卵:100g
  • 水:25g
  • みりん:4g

  • つぶあん(市販):150g
  • くりの甘露煮(市販):7コ
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作り方

  1. 上白糖と薄力粉は、それぞれふるいに通しておく。
  2. ボウルの中に卵を割ってほぐし、(1)の上白糖を加えて混ぜる。
  3. 水あめ、はちみつ、みりんを加えて混ぜ、(1)の薄力粉を入れて混ぜる。
  4. 水で溶いた重曹を生地の中に入れて混ぜる。
  5. ホットプレートを170~180℃位に熱し、生地をおたまで丸型に流し入れる。
  6. 泡が出てきたら裏返し、裏面はあっさりと焼いてホットプレートから上げて冷ます。
  7. お好みの材料(くりやあんこなど)を挟んで完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ


■NHK総合「さらさらサラダ
毎週月曜~金曜 11時30分~
[番組内容]
東海・北陸のお昼前 あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク,福田ちづる
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