【マツコの知らない世界】フライドタケノコの作り方。国産タケノコの世界。

2025年3月11日放送「マツコの知らない世界」で放送された、「フライドタケノコ」の作り方をご紹介します。

今週は「国産タケノコの世界」。100年続くタケノコ農家の３代目夫婦が登場！新鮮なタケノコの見分け方から、農家直伝！子どもがモリモリ食べるタケノコレシピベスト5を紹介！材料や作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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フライドタケノコの作り方

材料（2人分）

• タケノコ水煮：200g

［タレ（下味）］

• 薄口醤油：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：大さじ1
  ※おろし生姜や粉チーズなどお好みでOK

• 片栗粉：適量
• 油：適量
• 塩：お好み

作り方

1. タケノコ水煮をスティック状に切る。
2. 薄口醤油のタレにタケノコを絡めて1時間ほど置く。
3. タケノコに片栗粉をまぶして190度の油で5分ほど揚げる 〜塩を添えて完成！

マツコの知らない世界 国産タケノコの世界 農家直伝レシピ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2025.03.10