【マツコの知らない世界】アボカドプリンの作り方｜関根 邦仁さんの国産アボカドの世界

2020年10月27日放送「マツコの知らない世界」で放送された「アボカドプリン」の作り方をご紹介します。” 国産アボカドの世界”関根 邦仁さんオススメの究極のアボカド料理を教えてくれましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「アボカドプリン」の作り方

材料

• アボカド
• 牛乳生クリーム
• 砂糖
• ゼラチン

• アボカドの種
• グラニュー砂糖

• ホイップ：適量
• アボカドスライス：２枚

作り方

1. アボカド、牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンをミキサーで撹拌する。
2. 型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
3. アボカドの種を砕く。フライパンにグラニュー砂糖、水、砕いたアボカドの種を入れてキャラメリゼする。
   グラニュー糖と水をフライパに入れて強火にかけて、沸騰したら弱火に落とす。アボカドの種を加えて煮詰め、水分が蒸発して砂糖の化粧が溶けてキャラメル色になったら、キッチンペーパーに広げて冷ます。
4. プリンが固まったら、ホイップクリームを絞り、上からアボカドの種のキャラメリゼを飾り、アボカドのスライスを添えたら完成。

まとめ

国産アボカドの世界”関根 邦仁さんの「アボカドプリン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【11月17日放送】マツコの知らない世界・国産アボカドの世界　関連記事

【マツコの知らない世界】アボねぎ丼の作り方｜関根 邦仁さんの国産アボカドの世界

2020年10月27日放送「マツコの知らない世界」で放送された「アボねぎ丼」の作り方をご紹介します。” 国産アボカドの世...

rinrinto.com

2020.11.17