【マツコの知らない世界】アボカドプリンの作り方|関根 邦仁さんの国産アボカドの世界

マツコの知らない世界

2020年10月27日放送「マツコの知らない世界」で放送された「アボカドプリン」の作り方をご紹介します。” 国産アボカドの世界”関根 邦仁さんオススメの究極のアボカド料理を教えてくれましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク

「アボカドプリン」の作り方

材料

[プリンの材料]
  • アボカド
  • 牛乳生クリーム
  • 砂糖
  • ゼラチン

[アボカドの種のキャラメリゼ]
  • アボカドの種
  • グラニュー砂糖

  • ホイップ:適量
  • アボカドスライス:2枚
スポンサーリンク

作り方

  1. アボカド、牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンをミキサーで撹拌する。
  2. 型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  3. アボカドの種を砕く。フライパンにグラニュー砂糖、水、砕いたアボカドの種を入れてキャラメリゼする。
    グラニュー糖と水をフライパに入れて強火にかけて、沸騰したら弱火に落とす。アボカドの種を加えて煮詰め、水分が蒸発して砂糖の化粧が溶けてキャラメル色になったら、キッチンペーパーに広げて冷ます。
  4. プリンが固まったら、ホイップクリームを絞り、上からアボカドの種のキャラメリゼを飾り、アボカドのスライスを添えたら完成。

まとめ

国産アボカドの世界”関根 邦仁さんの「アボカドプリン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

【11月17日放送】マツコの知らない世界・国産アボカドの世界 関連記事


CBCテレビ系列「マツコの知らない世界」
毎週火曜 20時57分~22時00分
[MC]  マツコ・デラックス
[ゲスト]  国産アボカドの世界…関根 邦仁さん ロケ地巡礼の世界…升村 丞さん 武内 延仁さん
タイトルとURLをコピーしました