【マツコの知らない世界】アボねぎ丼の作り方|関根 邦仁さんの国産アボカドの世界

マツコの知らない世界

2020年10月27日放送「マツコの知らない世界」で放送された「アボねぎ丼」の作り方をご紹介します。” 国産アボカドの世界”関根 邦仁さんオススメの究極のアボカド料理を教えてくれましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「アボねぎ丼」の作り方


出典:マツコの知らない世界

材料

  • アボカド:1個
  • サラダチキン
  • マヨネーズ:少量
  • 白髪ネギ:適量
  • 大葉:2枚
  • 小ねぎ(小口切り):適量
  • 刻み海苔:適量
  • ご飯:適量
  • わさび醤油:適量
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作り方

  1. ネギの白い部分は白髪ネギに、小ネギは小口切りにする。アボカドを半分に切り、種を取る。半分はスライスして、半分は潰す。
  2. 潰したアボカドに、細かくしたサラダチキンを加え、マヨネーズで軽く味付けをする。
  3. 器にご飯をよそい、大葉、(2)、スライスしたアボカド、白髪ネギ、刻みネギをもり、上から小ねぎをちらしたら完成。
  4. わさび醤油でいただく。
わさび醤油だとネギトロ感がでるというマツコさんのアレンジは、わさび醤油の代わりに”粗びき胡椒”で。ネギトロからは脱出するけど、ツナマヨ感が出てくるそうです!

まとめ

国産アボカドの世界”関根 邦仁さんの「アボねぎ丼」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

【11月17日放送】マツコの知らない世界・国産アボカドの世界 関連記事


CBCテレビ系列「マツコの知らない世界」
毎週火曜 20時57分~22時00分
[MC]  マツコ・デラックス
[ゲスト]  国産アボカドの世界…関根 邦仁さん ロケ地巡礼の世界…升村 丞さん 武内 延仁さん
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