【まるっとサタデー】いも餅おむすびの作り方。山形純菜アナの”ラクうま朝ごはん”のレシピ

まるっと!サタデー

2021年6月26日 TBS『まるっと!サタデー』ラクうま!朝ごはんで放送された、「いも餅おむすび」の作り方をご紹介します。

山形純菜アナが担当する今週の「ラクうま朝ごはん」。今回教えてくれたのは、オンライン料理教室が大人気の時短料理研究家・糸原絵里香さんです。朝の栄養補給にピッタリな超簡単&ヘルシーな時短レシピを伝授!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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いも餅おむすびの作り方


出典:https://www.instagram.com/tbs_marusata/

材料(1人分/3個)

  • じゃがいも:大1個
  • 片栗粉:大さじ3
  • 焼きのり(カットしたもの):3枚
  • 砂糖:小さじ1
  • 醤油:小さじ1
  • サラダ油:適量
  • 好みの具材:適量

[具材・ツナマヨ]

  • ツナ缶:3分の1
  • マヨネーズ:小さじ1

[具材・明太マヨ]

  • 明太子:3分の1
  • マヨネーズ小さじ1)

[具材・梅おかか]

  • 梅干し:1個
  • おかか:1パック
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作り方

  1. じゃがいもはよく洗ってラップで包み、電子レンジ(500w)で3分加熱する。3分たったらひっくり返してさらに3分加熱する。
    途中でひっくり返すことで、ムラなく熱が通る。
  2. あら熱が取れたら、皮を剥き、じゃがいもの芽を取り、密閉袋に入れて袋の上から手で潰す。
    マッシャーが不要なので、洗い物も減る。
  3. 片栗粉を加えてこね、生地がまとまってきたら袋から出して3等分にする。
  4. 生地を平たく伸ばし、それぞれに具材を乗せて包み込みながら三角形に整える。
  5. フライパンにサラダ油をひき、中火~弱火の間で10分ほど、ひっくり返しながら表面に焼き色がつくまで焼く。
  6. 砂糖と醤油を煮詰めてタレを作り、(5)を絡めてのりを巻けば完成!

まとめ

まるっと!サタデー”うま!朝ごはん”で放送された「いも餅おむすび」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

まるっと!サタデーで放送されたレシピ・記事はこちら
TBS『まるっと!サタデー
毎週土曜 午前5時30分~放送
[レギュラー出演者] 駒田健吾、山形純菜、金井憧れ、増田雅昭(気象予報士)
[番組内容] まるサタを見れば一週間のエンタメ・芸能ニュースがまるっとわかる◎注目アーティスト、最新グルメ、ファッションもトレンドさきどり
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