2023年4月6日(初回放送)NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、藤井恵さんの「もやしトースト」の作り方をご紹介します。
藤井恵さんの「もやしでごちそう カサ増しグルメ」。ただ量を増やすだけでなく、ごちそう感があるレシピを伝授!
第4回目のテーマは、「もやしでパーティー」。もやしは変幻自在のスーパー食材。合わせる食材や調理法、味つけなどで、どんな料理にも力を発揮します。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
もやしトーストの作り方
材料(2人分)
- もやし(黒豆):1袋(200g)
- ベーコン:4枚
- 食パンん(8枚切り):2枚
- バター:10g
- 油:大さじ1/2
- 塩・こしょう:少々
- 黒こしょう(粗びき):適宜
作り方
- ベーコンHあ2㎝幅に切る。パンはトーストし、バターを等分に塗る。
- フライパンに油を入れて中火にかけ、ベーコンを入れて炒める。ベーコンの香りがたったら、もやしを加え、強めの中火~強火で手早く炒める。もやしが透き通ってきたら塩、こしょうをふってサッと炒める。(1)のパンに(2)を等分にのせ、好みで黒こしょうをふったら完成!
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!
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NHKまる得マガジンEテレ『もやしでごちそう カサ増しグルメ』
[放 送] 毎週 月曜~木曜 午後9時55分
[再放送] 毎週 月曜~木曜 午前11時55分
[講師] 藤井恵
[出演] 山﨑ケイ
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