2023年4月4日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、藤井恵さんの「もやしと豚バラ肉の梅オイスター蒸し」の作り方をご紹介します。

藤井恵さんの「もやしでごちそうカサ増しグルメ」。ただ量を増やすだけでなく、ごちそう感があるレシピを伝授！

第2回目のテーマは、「もやしのレンチン」。簡単で失敗なし！調理も後片付けもラクな、とっておきのレンチンレシピです。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

もやしと豚バラ肉の梅オイスター蒸しの作り方

出典：まる得マガジン

［A］

細ねぎは斜め薄切りにし、水にサッとさらしてざるに上げ、水けをきる。［A］を混ぜ合わせる。豚肉は5～6㎝幅に切り、ボウルに入れて［A］を加えて絡める。
耐熱容器にもやしを広げ、上に（1）の豚肉を広げる。
下味をつけた豚肉は、広げてまんべんなくもやしにのせます。こうすることで、もやしが豚肉のうまみを満遍なくキャッチ！
（2）にラップをふんわりとかける。電子レンジ（600ｗ）で8分間加熱し、ラップをしたまま1分おく。
ラップを外して器に盛り、（1）の細ねぎを散らしたら完成！全体をよく混ぜ、蒸し汁をからめて食べる。