【まんぷくメシ】江戸東京野菜(晩生小松菜/シントリ菜/滝野川ごぼう)絶品料理レシピまとめ

2021年11月1日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、東京都西東京市と小平市の「江戸東京野菜(晩生小松菜/シントリ菜/滝野川ごぼう)」のレシピをまとめましたのでご紹介します。

今回は、江戸時代から伝わる江戸東京野菜を取り上げ、江戸の食を彩った伝統野菜のお料理が紹介されました。西東京市からは「ごせき晩生小松菜」と白菜の仲間「シントリ菜」で炒め物やもつ鍋を、小平市からはゴボウの先祖とも言われる「滝野川ごぼう」のかき揚げ、炊き込みご飯、けんちん汁など、江戸東京野菜を使った絶品お料理です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ごせき晩生小松菜のナムル

材料・作り方はこちらから↓

【まんぷくメシ】ごせき晩生小松菜のナムルの作り方。江戸東京野菜(西東京市・小平市)

2021年11月1日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、「ごせき晩生小松菜のナムル」の作り方をご紹介しま...

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2021.11.01

ごせき晩生小松菜と豚肉の炒め物

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【まんぷくメシ】ごせき晩生小松菜と豚肉の炒め物の作り方。江戸東京野菜(西東京市・小平市)

2021年11月1日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、「ごせき晩生小松菜と豚肉の炒め物」の作り方をご紹...

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2021.11.01

ごせき晩生小松菜とシントリ菜のもつ鍋

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【まんぷくメシ】ごせき晩生小松菜とシントリ菜のもつ鍋の作り方。江戸東京野菜(西東京市・小平市)

2021年11月1日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、「ごせき晩生小松菜とシントリ菜のもつ鍋」の作り方...

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2021.11.01

滝野川ごぼうのかき揚げ

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【まんぷくメシ】滝野川ごぼうのかき揚げの作り方。江戸東京野菜(西東京市・小平市)

2021年11月1日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、「滝野川ごぼうのかき揚げ」の作り方をご紹介します...

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2021.11.01

滝野川ごぼうのけんちん汁

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【まんぷくメシ】滝野川ごぼうのけんちん汁の作り方。江戸東京野菜(西東京市・小平市)

2021年11月1日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、「滝野川ごぼうのけんちん汁」の作り方をご紹介しま...

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2021.11.01

滝野川ごぼうの炊き込みごはん

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【まんぷくメシ】滝野川ごぼうの炊き込みごはんの作り方。江戸東京野菜(西東京市・小平市)

2021年11月1日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、「滝野川ごぼうの炊き込みごはん」の作り方をご紹介...

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2021.11.01

まとめ

まんぷくメシで放送された東京都西東京市・小平市の「江戸東京野菜(晩生小松菜/シントリ菜/滝野川ごぼう)」をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。