2020年10月8日放送「秘密のケンミンSHOW（ケンミンショー）極」では、全国のスイーツをベスト１０形式で紹介する「甘党必見！全国別腹スイーツ祭り」を紹介！大阪絶品(秘)チーズケーキ&静岡あんこたっぷり5本団子&沖縄サーターアンダギー&熊本いきなり団子など続々と登場！
こちらでは、家庭でできる簡単レシピ沖縄県のスイーツ「サータアンダギー」の作り方をご紹介します。
「サータアンダギー」の作り方
材料
- ホットケーキミックス：１００ｇ
- 小麦粉：５００ｇ
- ベーキングパウダー：５ｇ
- 卵：５個
- サラダ油：大さじ１
- 揚げ油：適量
作り方
- ボウルにホットケーキミックス、小麦粉、ベーキングパウダーを入れて合わせる。
- 別のボウルに、溶き卵、砂糖を混ぜ合わせ、（１）の粉を数回に分けて加える。
やや固めに仕上げる。 - サラダ油を加えて混ぜ合わせる。
- 揚げ油を１７０℃に熱し、２つのスプーンを使って丸くした生地を油で揚げる。
- 表面に縁起のいい割れ目ができこんがり上がったら完成！
まとめ
沖縄県の「サータアンダギー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
