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【ケンミンSHOW】ずんだ餅の作り方!宮城県の別腹スイーツ祭りレシピ

秘密のケンミンSHOW

2020年10月8日放送「秘密のケンミンSHOW秘密のケンミンSHOW(ケンミンショー)極」では、全国のスイーツをベスト10形式で紹介する「甘党必見!全国別腹スイーツ祭り」を紹介!大阪絶品(秘)チーズケーキ&静岡あんこたっぷり5本団子&沖縄サーターアンダギー&熊本いきなり団子など続々と登場!

こちらでは、家庭でできる簡単レシピ宮城県のスイーツ「ずんだ餅」の作り方をご紹介します。

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「ずんだ餅」の作り方

材料(9個分)

  • 餅:9個
  • 枝豆:600g
  • 砂糖:100g
  • 塩:適量
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作り方

  1. 沸騰したお湯に塩を入れて、枝豆を7分茹でる。
  2. 茹で上がった枝豆の鞘から豆をとりだし、すり鉢に入れ上からたたくようにすり潰す。
  3. 砂糖100g、塩を加えて混ぜ合わせる。
    餡の粗さはお好みでok!
  4. 餅に少量の水をかけ、電子レンジで1分程度加熱する。
  5. 餅にずんだ餡をかけたら完成。

まとめ

宮城県の「ずんだ餅」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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