2021年2年22日放送「関ジャニ∞クロニクルＦ」で放送された、関ジャニ∞・横山裕さんが考案した最強のカスタムシチュー「出汁のきいた和風シチュー蕎麦」をご紹介します。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
「出汁のきいた和風シチュー蕎麦」の作り方
出典：https://www.fujitv.co.jp/kanjani8-chroniclef/
材料（４人分）
- 黒豆麦茶（出汁として）：１袋
- 水：２０００ｍｌ
- 厚切りカツオ：適量
- 出し汁：１０００ｍｌ
- 玉ねぎ（薄切り）：３００ｇ
- 豚肉（一口大）：３００ｇ
- シチュールー：1/2箱
- 醤油：大さじ7.5
- みりん：大さじ３
- 麺つゆ：大さじ1.5
- サラダ油：適量
- 片栗粉：大さじ３
- 水：大さじ３
- 生麺：４束
- 胡椒
- 柚子胡椒
- ラー油
作り方
- 鍋に分量の水を入れて沸騰させ、黒豆麦茶、厚切りカツオで出汁を取る。
- フライパンにサラダ油をひきクミンを炒め、薄切りにした玉ねぎ、一口大に切った豚肉を炒める。
- （２）に（１）の出汁を加え、醤油、みりん、麺つゆ、シチュールーを加えて火にかける。
- 具材に火が通ったら、片栗粉（大さじ３）と水（大さじ３）を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 麺を袋の表示通りに茹でて器にもり、（４）をかけて完成！お好みで胡椒、柚子胡椒、ラー油でいただく。
まとめ
横山さん最強カスタムシチュー「出汁のきいた和風シチュー蕎麦」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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フジテレビ系列『関ジャニ∞クロニクルF』
毎週月曜 午後23：00～23：40放送
出演 関ジャニ∞
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