【家事ヤロウ】魚焼きグリル「ローストビーフ」の作り方｜家事&料理・ベスト21位～30位(2020.8.2)

家事ヤロウ

2020.08.02

2020年8月2日放送、家事ヤロウ!!!は、8月4日火曜よる放送の『家事ヤロウ!!!３時間ＳＰ』に先駆けて放送された特別編。３時間スペシャルでは、これまでの放送で話題になった「家事テクニック＆料理・ベスト20」がランキング形式で発表されますが、惜しくも20位までに入らなかった21位～30位を発表！

こちらでは、ベスト28位の魚焼きグリル「ローストビーフ」の作り方をご紹介します！魚焼きグリルを使えば、本来の１/３の時間でローストビーフが作れます。

魚焼きグリル「ローストビーフ」の作り方

材料

created by Rinker

ノーブランド品

牛肉に塩・コショウ、ニンニクパウダーを全体にぶし、手で擦り込む。
牛肉を魚焼きグリルの網に置き、裏表を弱火で両面５分ずつ焼く。
弱火で焼くと適度に表面が焦げ、中まで火が通る。魚焼きグリルを使えば、表面を焦がす作業と中まで火を通す作業が同時にできる！※お肉を焼く時間は、お肉の厚さによって変わります。
５分たったらひっくり返し、弱火で裏面も５分焼く。
両面が焼けたら火を止めて取り出し、アルミホイルで包む。
魚焼きグリルにアルミホイルで包んだ牛肉を戻し、余熱で１０分温めたら完成。
★熱伝導率のいいアルミホイルを巻き、全体に火を通す。
★グリル内の余熱は約６０℃で肉のたんぱく質が固くなりにくい。
食べやすい大きさに切り分け、お好みでソースをつけていただく。