【家事ヤロウ】コーラ角煮の作り方。鈴木亜美さんの肉のハナマサアレンジ料理。

2023年11月21日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、鈴木亜美さんの「コーラ角煮」の作り方をご紹介します。

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コーラ角煮の作り方

材料（4人分）

• 玉ねぎ：1玉
• サラダ油：大さじ1
• 塩：少々
• ニンニク：2かけ
• ショウガ：2かけ
• 豚バラブロック：1kg
• コーラ：1～1.5ℓ
• 塩コショウ

作り方

1. 玉ねぎを繊維にそって薄くスライスし、サラダ油、塩を入れた大きめの鍋で炒める。
   玉ねぎに少し塩を振ることで早くしんなりする。
2. 皮を剥き、包丁で大きめに潰したニンニクとスライスした皮つきのショウガを、炒めた玉ねぎの上にのせる。
3. 豚バラブロックの両面に塩コショウ（適量）をふり、4等分にカットしたら脂身の方を下にして鍋に入れる。
4. （3）にヒタヒタになるくらいコーラを入れて弱火で煮込み、お好みで塩コショウ（適量）を足して味を調える。
5. 途中裏返し、1時間ほど煮込み肉が柔らかくなれば完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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