【家事ヤロウ】三つ葉と玉ねぎのサラダの作り方。和田明日香さんの自宅料理・リアル家事24SP

家事ヤロウ

2021.09.28

2021年9月28日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!90分拡大SP」芸能人の自宅にカメラ設置リアル家事２４時ＳＰで放送された、和田明日香さんの「三つ葉と玉ねぎのサラダ」の作り方をご紹介します。

芸能人の自宅にカメラを設置し、普段見られない料理姿をのぞき見！家事ヤロウのマドンナ的存在料理研究家の和田明日香さん、美容家IKKOさん、体操金メダリストの白井健三さん、ママタレントの小倉優子さんが登場！

気になる作り方・材料をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

三つ葉と玉ねぎのサラダの作り方
1. 材料
2. 作り方
和田明日香さんのレシピ本
まとめ
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三つ葉と玉ねぎのサラダの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

炊飯器VS和田明日香さん38分で3品勝負！で披露した本日の1品目。冷蔵庫にあった三つ葉と玉ねぎを氷水でさらして水気を切り、ポン酢とめんつゆと米油を合わせたさっぱりドレッシングを添えてチャチャッと一品完成です！

材料

三つ葉：1束
玉ねぎ：1個
ポン酢：大さじ1.5

めんつゆ：大さじ1.5
米油：大さじ2
刻み海苔：適量

作り方

三つ葉はざく切り、玉ねぎは根を切り、繊維にそってスライスし、氷水につける。
玉ねぎは、繊維にそって切るとシャキシャキ食感が残り、繊維に逆らって切ると辛味が取れやすくなる。
ポン酢、めんつゆ、米油を合わせ、ドレッシングを作る。
ポン酢とめんつゆと米油の割合は「1：1：1.5」！
（1）の野菜の水気をしっかりときる。
別の料理を作る場合は、冷蔵庫で冷やしておく。
お皿に盛りつけ、きざみ海苔をのせ、ドレッシングを添えれば完成！

和田明日香さんのレシピ本

自由奔放・料理のセンス抜群の平野レミさんをお姑さんに持つ和田明日香さん。元々料理ができなかったという和田さんがだからこそわかる、普段の家庭料理のコツをまとめたレシピ本です。

和田明日香(わだあすか):料理家。食育インストラクター。東京都出身。３児の母。料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、各地での講演会、コラム執筆、CM、ドラマ出演など、幅広く活動する。出典：楽天BOOKS