2022年11月29日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、大泉洋さんのリアル自宅飯「ジンギスカン焼きうどん」の作り方をご紹介します。
料理上手の大泉洋さんが家事ヤロウ2時間スペシャルに登場し、リアル自宅飯を披露！すりおろし野菜をツケダレに！超さっぱりそうめん、北海道のソウルフード ジンギスカンを使った焼きうどん、釜玉うどんならぬ釜玉そば！さらには著名人をうならせてきた大泉洋さんが即興料理！残り物で作る絶品簡単チャーハン！そして大泉が通う絶品親子丼もレシピ化！絶品レシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ジンギスカン焼きうどんの作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
赤坂のバラエティ番組「ぴったんこカン・カン」で、大泉さんが松たか子さんに振舞った北海道民のソウルフードジンギスカンを入れた焼うどんです。
材料
- キャベツ120g
- 玉ねぎ：小さめ1/4個(75g)
- サラダ油大さじ1
- ラムハツ：50ｇ
- ラムロース：80ｇ
- ピーマン1/4個(10g)
- 赤パプリカ：1/8個（10ｇ）
- 黄パプリカ：各1/8個（10ｇ）
- 茹でうどん：1玉
作り方
-
芯の部分以外のキャベツをひと口大の大きさに切る。
-
小さめの玉ねぎを5mmの薄切りにする。
-
フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ野菜を炒める。
-
フライパンの中央を空け、ラムハツとラムロースを加え炒める。ラム肉のつけ汁は味付けに使うので取っておく。
-
細切りにしたピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを加えさらに炒める。
- （4）で取っておいたジンギスカンの漬け汁2種類を各大さじ2程度お好みで加えて味付けする。
- 茹でうどんを入れほぐし、うどんに味が付いたらお皿に盛りつけ完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022年11月29日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事
▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
大泉洋、井上咲楽、馬場裕之（ロバート）
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
大泉洋、井上咲楽、馬場裕之（ロバート）
