2022年11月2日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、田中律子さんの「マグロとタコのポキ丼」の作り方をご紹介します。
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マグロとタコのポキ丼の作り方
出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/
田中律子さん特製・マグロとタコのポキです。それぞれに食べてもいいし、二つともご飯にのせて、丼にしても◎。
材料
[マグロのポキ]
- マグロの刺身:150g
- 付属の海藻・大葉
- 玉ねぎ:1/4個
- わさび:小さじ1~1/2
- しょう油:大さじ1
- ごま油:大さじ1
- アマニオイル:適量
[タコのポキ]
- タコの足:150g
- 味噌:大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- アガベシロップ:小さじ2
- アボカド:1/2個
- ごはん:適量
- 卵黄
- ラー油:適お好みで
作り方
- 【マグロのポキをつくる】
玉ねぎ(1/4個)をみじん切りにし、ボウルに入れ水にさらす。 - マグロの刺身パックに入っている海藻、大葉を細かいみじん切りにする。
- マグロの刺身をひと口サイズに切る。
- ボウルに(1)と(2)を入れ、わさび、しょう油、ごま油を加える。
- お好みでアマニオイルをかけ、混ぜ合わせて完成。
- 【タコのポキをつくる】
タコの足を薄切りにする。 - ボウルにタコ、味噌、マヨネーズ、アガベシロップを入れて混ぜて完成。
- 【マグロとタコのポキ丼】
アボカドを薄切りにする。 - 器にごはんを盛り、マグロとタコのポキをのせる。
- 仕上げに卵黄をのせて完成!お好みでラー油をかける。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
2022年11月1日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事
▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
陣内智則
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