【家事ヤロウ】梅風味アジの南蛮漬けの作り方。財前直見さんの真夏のリアル家事24時。

家事ヤロウ

2022年8月2日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、財前直見さん「梅風味アジの南蛮漬け」の作り方をご紹介します。

芸能人の自宅をのぞき見!リアル家事24時SP。芸能人の自宅メシ20連発!

・パリ在住 中村江里子さんは超オシャレなキッチン披露
・女優・財前直見さんが大分県から夏の便り「自家製調味料の絶品晩ご飯」
・スーパーモデル冨永愛さんの「高タンパクのヘルシー飯」
・家事ヤロウのマドンナ和田明日香さんの「食欲増進そそる激ウマ麺レシピ」
・3つの顔を持つスザンヌさんは熊本の自宅で多忙朝ごはん
・チュート福田×ブラマヨ小杉×ロバート山本の芸人パパ友会のぞき見!

さらに、なにわ男子道枝駿佑さんも参戦し、和田明日香さん監修の万能ドレッシング作りに挑戦!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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梅風味アジの南蛮漬けの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

  • ピーマン:2 個
  • パプリカ:1/2 個
  • にんじん:1本
  • 玉ねぎ:1個
  • アジ:8匹
  • 梅しょうゆ:100ml
  • らっきょう酢(らっきょうをつけたお酢):200ml
  • ザラメ糖:大さじ2
  • みりん:100ml
  • こしょう
  • 天ぷら粉
  • サラダ油
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作り方

  1. ピーマン、パプリカ、にんじん、玉ねぎをそれぞれ薄く細切りにする。
  2. アジの内臓とゼイゴ(鱗の硬い部分)を取りのぞき、塩をしっかり付けて水で流す。
  3.  アジの水気を取り、塩こしょうで下味をつけ、天ぷら粉をまぶしてサラダ油で揚げる。
  4. 梅しょうゆ、らっきょう酢(らっきょうをつけたお酢)、ザラメ糖、みりんを鍋に入れ、煮立ったら、(1)を入れて煮込む。
  5. 油であげたアジを耐熱器に盛り、その中に(4)を入れる。
  6.  1日冷蔵庫に入れ、汁がしみたら器に盛り付け、細かく切った青しそをのせたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《リアル家事24時》
スザンヌ、財前直見、中村江里子、冨永愛、小杉竜一(ブラックマヨネーズ)、山本博(ロバート)、福田充徳(チュートリアル)、和田明日香
《スタジオゲスト》
藤本美貴、道枝駿佑(なにわ男子)
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