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【家事ヤロウ】琥珀糖(こはくとう)の作り方|ぼる塾|2021年話題のレシピベスト20

家事ヤロウ
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2021年12月28日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!年末3時間SP」で放送された『2021年話題のレシピベスト20』の中から、ぼる塾が作った「食べる宝石・琥珀糖(こはくとう)」の作り方をご紹介します。

超豪華5大女優!大竹しのぶさん・鈴木保奈美さん・宮沢りえさん・橋本環奈さん・上白石萌音さん&ぼる塾が出演し、超貴重な料理姿披露!

  • 大竹しのぶさんは、話題の調味料で激ウマ焼きそば!
  • 鈴木保奈美さんは、テレビ初公開!実家のマル秘正月料理!
  • 宮沢りえさんは、話題のスーパーの爆売れ海鮮で簡単漬け丼!
  • 橋本環奈さんは、誰でも作れる!超簡単おつまみ2品!
  • 上白石萌音さんは、2021年冬の定番!無水鍋&絶品塩むすび!

他にも、今年話題になった簡単美味の料理レシピを作りまくり!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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琥珀糖(こはくとう)の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

  • 粉寒天:4g
  • 水:200ml
  • 砂糖:300g
  • かき氷シロップ(お好みの味):適量
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作り方

  1. 鍋に粉寒天と水を入れ、中火にかけて寒天が溶けてから2分沸騰状態を保
    つ。

    煮詰めるとき、泡立たない用に煮詰めるのがキレイに作るポイント!
  2. 弱火にして砂糖を加え、5分ほど間煮詰める。
  3. (2)をバットに流し入れ、お好みの味のかき氷シロップを加えて模様を作る。
  4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やし固める。
  5. お好みの大きさに切り、表面が硬くなるまで数日乾燥させたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《2021年話題レシピゲスト》 大竹しのぶ、上白石萌音、鈴木保奈美、橋本環奈、ぼる塾、宮沢りえ
《鍋レシピゲスト》 平野レミ、和田明日香
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