【家事ヤロウ】某餃子チェーン唐揚げの粉の作り方｜カズレーザーどハマりの”魔法の粉”をグルメ科捜研がレシピ化

2020年10月14日放送の家事ヤロウ!!!は『大好評企画!秋の絶品炊き込みご飯4選&片岡愛之助…思い出の味オムライスを再現』を放送。

グルメ科捜研では、味覚のプロたちが本気で味を分析し、どハマリしてるお店の味”を科学の力で禁断のレシピ化！今回は、片岡愛之助さんはじめ大物歌舞伎俳優たちが愛する喫茶店のオムライスを完全再現！

こちらでは、カズレーザーさんが再現したい「某餃子チェーン魔法の粉、から揚げの粉」のレシピ・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2020.09.19

「某餃子チェーン魔法の粉」の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

• 白コショウ：４ｇ
• 山椒：３ｇ
• うま味調味料：１ｇ
• ブドウ糖：１８ｇ
• さらさら塩：７５ｇ

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作り方

1. 塩を７５ｇを容器に入れる。
2. 白コショウ、山椒、うま味調味料、ブドウ糖を入れる。
3. 全ての粉を密閉袋に入れて、ダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせたら完成！

まとめ

「某餃子チェーン魔法の粉」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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