2021年7月6日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、ポンポコ団キングさんのベーコン料理「鯛とベーコンのカルパッチョ」の作り方をご紹介します。

今回のフリースタイルキッチンは、ポンポコ団キングさんVS謎の最強料理オジサン松下さんで『ベーコン料理3品対決！お題の食材「ベーコン」を使った最強飯を1品3分以内でそれぞれ3品ずつ披露し勝敗を競います。材料と作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

鯛とベーコンのカルパッチョの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

キングさんの3品目！鯛のカルパッチョにポテトチップスとベーコンを入れて、食感もよくお子様でも食べられるようにアレンジした一品です。

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした薄切りベーコン、ニンニクチューブを焼く。
ボウルに和風ドレッシング、焼いたベーコン、さらにポテトチップス（のり塩）を砕き、オリーブオイルで混ぜ合わせソースを作る。
ポテトチップスとベーコンでお子さんにも食べられる味にアレンジ。
平皿に鯛の刺身を盛り付け、ソース（2）ベビーリーフをトッピングして完成！