2021年5月4日放送「家事ヤロウ！！！」ゴールデン初回放送では”和田明日香vs炊飯器　早炊き機能の間に４品おかず”「チーズバーガーの中身ハンバーグ」の作り方をご紹介します。

家事ヤロウマドンナ料理研究家の和田明日香さんが、これまでもご飯が炊けるまでの間に夕食のおかずを4品作る！という驚異の即興・激うまレシピを披露してくれましたが、今回も超簡単特製サラダ・意外食材みそ汁・カンタン激うまハンバーガーなど計4品を早炊き機能38分間にちゃちゃっと作ります。和田明日香さんの気になるレシピはこちらにまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

チーズバーガーの中身ハンバーグの作り方
1. 材料
2. 作り方
和田明日香さんのレシピ本
まとめ
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チーズバーガーの中身ハンバーグの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

豚ひき肉：200ｇ
牛ひき肉：100ｇ
たまねぎ：1個
えのき：1束
サラダ油：適量
ピザ用チーズ：適量

[ハンバーグソース]

しょう油：大さじ2
みりん：大さじ2
ケチャップ：大さじ2

作り方

えのきは石づきを切り落とし、みじん切りにする。
ボウルに、豚ひき肉と牛ひき肉を入れ、塩コショウをふってこねる。
豚と牛の割合は「2：1」
刻んだえのきを混ぜ合わせさらにこねる。
えのきを混ぜることで、ハンバーグがふんわり仕上がる。
玉ねぎの上下を切り落として皮を剝き、４等分の輪切りにする。
肉ダネを４等分にわけ、手に油をつけて、ハンバーグを4つ成型する。
フライパンに油をひき、ハンバーグを並べ、チーズ、輪切りにした玉ねぎの順にのせて中火で焼く。
3分ほど焼いて肉に焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で７分蒸し焼きにする。
ボウルにしょうゆ・みりん・ケチャップを入れ混ぜ合わせる。
しょうゆ・みりん・ケチャップの割合は「１：１：１」で混ぜれば、照り焼きソースとデミグラスソースのいいとこ取り！
ハンバーグが焼けたらお皿に取り出し、同じフライパンに（8）のハンバーグソースを入れて火にかける。
ソースが煮詰まったら、ハンバーグの上にかけて完成！