【家事ヤロウ】焼き鮭にみりんで料亭の味にする方法・やり方。SNSで話題の“ひと手間”レシピ

家事ヤロウ

2021年5月4日放送「家事ヤロウ!!!」で放送された”料理がより美味しくなる!?話題の“ひと手間”レシピ「焼き鮭にみりんを塗って料亭の味にする方法をご紹介します。

SNSやネットで話題のスーパーで買ってきた天ぷらをサクサクに復活させる方法や、肉まんをより美味しく蒸かす方法、焼き鮭にひと手間で激ウマにする方法など……“ひと手間”加えてより美味しくなるワザに挑戦!

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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焼き鮭にみりんを塗って料亭の味にする方法


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • 鮭の切り身:1切れ
  • みりん:小さじ1

手順

  1. 鮭の切り身全体に、にみりん(小さじ1)を塗る。
  2. フライパンに魚焼きホイルをひき鮭をのせ、弱火で8分ほど焼いたら完成!
魚焼きグリルがなくても、魚焼きホイルを使えば、フライパンでもふっくらとした魚が焼けます。みりんを塗ることで、魚の水分が飛ぶのを押さえ、しっとりと焼き上げます。さらに、みりんの糖分が焦げ、メイラード反応により鮭に香ばしい香りが付きます。
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まとめ

家事ヤロウ!!!で放送された、SNSで話題の“ひと手間”で料理変身する「焼き鮭にみりんを塗って料亭の味にする方法」をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 18時45分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 和田明日香、平野レミ
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