【家事ヤロウ】アラブ料理マクルーベの作り方|石黒彩の炊飯器料理、料理芸能人スター誕生オーディションのレシピ

家事ヤロウ

2021年3月3日「家事ヤロウ!!!」で放送された、『料理芸能人スター誕生オーディション』に登場した料理スター芸能人・元モーニング娘の石黒彩さんの”新感覚!炊飯器料理”レシピ「アラブ料理マクルーベ」の作り方をご紹介します。

料理番組をかつて賑わせた料理スター芸能人が再集結し、大手料理雑誌やレシピ動画アプリの特集ページ掲載を狙う企画『料理芸能人スター誕生オーディション』。料理の腕を披露してくれたのは、元祖ママタレで元モーニング娘。石黒彩さん、元日本代表専属料理芸人 三瓶さん、元イケメンホスト 城咲仁さんです。気になる材料や作り方をまとめたレシピをまとめましたので、ぜひ参考にてみてくださいね。

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「アラブ料理マクルーベ」の作り方

材料

  • 米:2合
  • ナス:2本
  • 黄パプリカ:1/2個
  • トマト:1個
  • 牛薄切り肉:200g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • にんにく:2片
  • お湯:350㏄
  • 固形コンソメ:1個
  • オリーブオイル:小さじ1
  • バター:10g
  • オールスパイス:小さじ1~2
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  • 焼肉のタレ:大さじ1
  • スライスアーモンド:適量
  • パセリ:適量
  • 塩コショウ
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作り方

  1. ナお米を研ぎ、ザルにあげておく。
  2. ナスは1.5㎝厚さの斜め切りにし、塩水につけておく。パプリカはひと口大に、トマトは1㎝の輪切りにする。牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
  3. お湯(350㏄)に固形コンソメを溶かし、冷ましておく。
  4. フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎ、ニンニク、牛肉を炒め、塩こしょう(少々)、オールスパイス、オールスパイス、焼肉のタレを加えてしっかりと炒める。
  5. ナスは水気を拭き取り、パプリカと一緒に焦げ目がつくまで素揚げにする。
  6. 炊飯器の底に炒めた肉を敷き詰め、側面にナス・黄パプリカ・トマトを貼るように並べる。
  7. 中心に、研いだお米、(3)のコンソメスープを注ぎ入れ、塩こしょう(少々)をふって炊飯する。
  8. 炊き上がったら、炊飯釜にお皿をかぶせてひっくり返す。
  9. 仕上げに乾煎りしたスライスアーモンド、パセリを散らせば完成!

まとめ

家事ヤロウ!!!で放送された『料理芸能人スター誕生オーディション』「アラブ料理マクルーベ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週水曜 23時15分~24時15分
[出演者] 《MC》 バカリズム 中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)

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