【家事ヤロウ】あんかけ炒飯の作り方｜たぬきごはん宍倉｜シェアハウス料理番No.1『R-1グランプリ』レシピ

「あんかけ炒飯」の作り方

材料

• 長ネギ：1/2本
• カニかま：１個
• 牛脂：１個
• 卵：１個
• ご飯：２５０ｇ
• 塩：少々
• スタミナ源たれ：大さじ２杯半
• 水：８０ｍｌ
• 絹豆腐：１丁（150ｇ）
• 鶏がらスープの素：小さじ１
• 水溶き片栗粉：片栗粉小さじ１・水大さじ２

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作り方

1. 長ネギ1/2本をみじん切りに、カニかま1個を削ぎながらほぐす。
2. 熱したフライパンに牛脂1個を溶かし、卵1個を割り炒める。
3. ご飯250gを入れ強火で炒める。
4. カニかまと塩を少々入れる。
5. みじん切りしたネギ少し残して全部入れ、スタミナ源たれ大さじ2・1/2入れる。
6. 全体が混ざったら、火を止めて器に盛り付ける。
7. 水80mlをチャーハンで使ったフライパンに入れて中火にかける。
8. 沸騰したら絹豆腐1個（150g）を入れ、おたまで細かく砕き、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ混ぜる。
9. 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水大さじ2）入れとろみをつける。
10. チャーハンにお好みで残りのネギを散らし完成！

まとめ

シェアハウスに住む芸人の料理番No.1を決める『R-1グランプリ』で放送されたたぬきごはん宍倉（ししくら）さんの「あんかけ炒飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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