2021年1年20日の「家事ヤロウ!!!」で放送されたたぬきごはん宍倉（ししくら）さんの「あんかけ炒飯」の作り方をご紹介します。
今回の家事ヤロウ!!!では、シェアハウスに住む芸人の料理番No.1を決める『R-1グランプリ』を開催！いかちゃん、たぬきごはん 宍倉孝雄さん ナミダバシ 太朗さんが出演し、料理の腕前を競います。彼らが披露してくれた料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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「あんかけ炒飯」の作り方
材料
- 長ネギ：1/2本
- カニかま：１個
- 牛脂：１個
- 卵：１個
- ご飯：２５０ｇ
- 塩：少々
- スタミナ源たれ：大さじ２杯半
- 水：８０ｍｌ
- 絹豆腐：１丁（150ｇ）
- 鶏がらスープの素：小さじ１
- 水溶き片栗粉：片栗粉小さじ１・水大さじ２
青森で人気のスタミナ源たれには、りんご・ニンニク・玉ねぎなどが入っているので本格的な味に。
作り方
- 長ネギ1/2本をみじん切りに、カニかま1個を削ぎながらほぐす。
- 熱したフライパンに牛脂1個を溶かし、卵1個を割り炒める。
- ご飯250gを入れ強火で炒める。
- カニかまと塩を少々入れる。
- みじん切りしたネギ少し残して全部入れ、スタミナ源たれ大さじ2・1/2入れる。
- 全体が混ざったら、火を止めて器に盛り付ける。
- 水80mlをチャーハンで使ったフライパンに入れて中火にかける。
- 沸騰したら絹豆腐1個（150g）を入れ、おたまで細かく砕き、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ混ぜる。
- 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水大さじ2）入れとろみをつける。
- チャーハンにお好みで残りのネギを散らし完成！
まとめ
シェアハウスに住む芸人の料理番No.1を決める『R-1グランプリ』で放送されたたぬきごはん宍倉（ししくら）さんの「あんかけ炒飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週水曜 23時15分～24時15分
[出演者] 《MC》 バカリズム 中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 ギャル曽根 指原莉乃 高畑充希 林修 藤本美貴
毎週水曜 23時15分～24時15分
[出演者] 《MC》 バカリズム 中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)
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