2021年1年13日の「家事ヤロウ!!!」で放送された、絶品餅レシピ「餅のアヒージョ」の作り方をご紹介します。

今回の家事ヤロウ!!!では、正月に買い過ぎて余ってしまった餅を絶品飯に大変身させる超簡単レシピが放送されました。お餅を使ったアヒージョ、餅を溶かして食べる激ウマ鍋&意外なフルーツを混ぜて食べるスイーツ餅、超簡単で美味しく作れるチーズケーキ!そして平野レミ考案の超美味しいニラ餅など、絶品餅レシピが続々と登場！材料や作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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「餅のアヒージョ」の作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
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「餅のアヒージョ」の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

オリーブオイル：２００㏄
鷹の爪（輪切り）：少々
にんにく（刻む）：１片
アンチョビ：３５ｇ
プチトマト：５個

作り方

オリーブオイル、鷹の爪、にんにく、アンチョビをスキレットなどに入れ、弱火にかける。
市販のアヒージョの素を使うと簡単！弱火でオリーブオイルに香り・風味をうつす。
餅１個を一口サイズに切る。
モチワリを使うと安全で楽しくお餅がカットできる。
餅とプチトマトを加え、約５分弱火で加熱する。
油でお餅を揚げることでおかきのような食感に！