【家事ヤロウ】磯部希帆「キャベツロール」の作り方｜ザ・家事ノンフィクション

2020年12月2日放送の家事ヤロウ!!!では、あの”ノンフィクション”風番組のような新企画『ザ・家事ノンフィクション』を放送！以前の「ワケあり料理上手アイドルGP」に出場した磯部希帆さんが、実家の簡単リフォーム＆お父さんに思い出の味を再現した自慢の手料理を披露しました。

こちらでは、磯部希帆さんが披露した自慢の手料理「キャベツロール」の作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください！

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2020.08.27

「キャベツロール」の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

• キャベツ：１玉
• 玉ねぎ：１/２個
• 豚ひき肉：１５０ｇ
• 卵：１個
• はんぺん：１/２個
• パン粉：２５ｇ

• 小麦粉：７０ｇ
• 水：１５０ｍｌ
• 顆粒コンソメ：適量

• 塩
• コショウ
• パセリ：適量

作り方

1. 鍋に３ℓの湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ入れる。
2. 芯を取ったキャベツを丸ごと５分茹でたら、ザルにあげる。
   塩を入れてキャベツを茹でると色鮮やかになる。茹で汁は捨てずにとっておきます。
3. 玉ねぎ1/2個をみじん切りにし、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
4. ボウルに豚ひき肉150ｇ、卵1個を入れて混ぜ合わせる。
5. レンチンしたタマネギ、手でちぎったはんぺん1/2個を入れ混ぜ合わせる。
6. パン粉25ｇと牛乳100ｍｌを加えて混ぜたら、肉ダネを小さくひとつまみ程度にまとめ、
   
   出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
   茹でたキャベツの葉６～７枚で包む。
   はんぺん・パン粉+牛乳でかさ増しになり「魚のうま味」と「食感のアクセント」がつく。
7. 小麦粉70ｇと水150ｍｌを混ぜ合わせ、水溶き小麦粉を作る。
8. キャベツの茹で汁に水で溶いた小麦粉、塩コショウ（適量）、顆粒コンソメ（適量）を加えて味を調える。
   キャベツの茹で汁でうま味UP！
9. キャベツロールをスープに入れて約２０分煮込む。
10. 器にもり、パセリを散らせば完成！

まとめ

磯部希帆さんの手料理「キャベツロール」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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