【家事ヤロウ】白田特製「チンジャオロース」の作り方|ジャイアント白田|家事力未知数芸能人

家事ヤロウ

2020年11月11日放送の家事ヤロウ!!!で放送された家事力未知数芸能人・ジャイアント白田さんが披露した「チンジャオロース」の作り方をご紹介します。

どれだけ家事ができるのかわからない家事力未知数の芸能人たちを呼び、料理レベルをチェックする『家事力未知数芸能人』に トランプマンさん、ジャイアント白田さん、岡田晴恵教授の3名のゲストが登場!ぜひ参考にしてみてください!

 

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「チンジャオロース」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • 豚肩ロース:120g
  • 酒:大さじ1
  • 黒コショウ:少々
  • 塩:少々
  • 醤油:大さじ1/2
  • 片栗粉:大さじ1
  • サラダ油:大さじ1

  • ピーマン:3個
  • 筍:100g
  • 長ネギ:1/3
  • 生姜:少々

  • しょう油:大さじ1/2
  • 酒:大さじ1
  • 胡椒:少々
  • 塩:少々
  • 鶏がらスープの素:少々
  • 生姜:少々
  • 水溶き片栗粉:大さじ1/2

  • オイスターソース:大さじ1

作り方

  1. 豚肩ロース(120g)を細切りする。
  2. ボウルに切った豚肉、酒(大さじ1)黒胡椒(少々)塩(少々)醤油(大さじ1/2)片栗粉(大さじ1)サラダ油(大さじ1)を入れよく混ぜ、下味をつける。
  3. ピーマン(3個)と筍(100g)を細切り、長ネギ(1/3)を小口切り、生姜(少々)を千切りにする。
  4. しょう油(大さじ1/2)酒(大さじ1)胡椒(少々)塩(少々)鶏がらスープの素(少々)生姜(少々)水溶き片栗粉(大さじ1/2)を混ぜ、合わせ調味料を作る。
  5. 熱した中華鍋(フライパンでも可)に下味をつけた肉を入れ油通しする。
  6. 火を強め筍・ピーマンを加え、油を切り一度具材をフライパンから出す。
    肉は140度程度で入れ、ほぐしてから170度まで上げて野菜を入れてさっと油通しをするのがポイント
  7. ネギ・生姜・オイスターソース(大さじ1)を入れ軽く混ぜ、具材を入れて炒めたら完成!
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まとめ

「チンジャオロース」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週水曜 23時15分~24時15分
[出演者] 《MC》 バカリズム 中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 岡田晴恵 ジャイアント白田 トランプマン

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