【家事ヤロウ】麻婆ナス風丼の作り方。安藤なつさんの業務用スーパー食材アンダー100円丼。

2023年8月22日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、安藤なつさんの「麻婆ナス風丼」の作り方をご紹介します。

大泉洋さんが再び参戦！【アンダー100円丼最強王者決定戦】。業務スーパーの激安食材で1人前100円以下の激ウマ丼を作る！メイプル安藤なつさん「麻婆茄子風丼」、横浜高校野球部元寮母 渡邊元美さん「サーモンメンチカツ丼」、リュウジさん「炙り豚キムチーズ丼」など、激ウマアイデア丼が続々！さらに、大泉洋さんと家事ヤロウで即興でアンダー100円丼作り！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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麻婆ナス風丼の作り方

業スー常連の安藤なつさんが考案した、1食95円業務スーパーの冷凍ナスで作るU-100円丼です。冷凍餃子をくずして、マーボーナス風に。

材料（1人分）

• 冷凍ナス：110g
• 豚肉餃子：60g
• 水：100ml
• 鶏だしの素：2ｇ
• ごま油：大さじ1
• 花椒塩：２g
• ご飯：180g

作り方

1. ライパンにごま油をひき、冷凍のままナスを炒める。
   冷凍なすは凍ったまま炒めた方が型崩れしない。
2. 耐熱容器に豚肉餃子、水（100ml）ｗ入れ、電子レンジ（600ｗ）で1分半加熱する。
3. 餃子を水の中で軽くほぐし、鶏だしの素を加える。
   餃子のあんと鶏だしでほぼ味が決まる。
4. （3）を汁ごとフライパンに加える。
5. 花椒塩を加え、ご飯を盛った丼にのせて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.08.22