2020年7月15日放送 家事ヤロウ！「#39グルメ科捜研＆リアル家事２４時」リアル家事２４時には、カレーを溺愛する元NHKアナウンサー内藤裕子さんが登場！家事初心者にも簡単なカレー２品を披露してくれました。
こちらでは、内藤裕子さんが開発した超簡単で激ウマなカレー「特製和風ダシカレーそうめん」の作り方をご紹介します！
【家事ヤロウ】内藤裕子「ナスとひき肉のキーマカレー」の作り方/リアルタイム24時(2020.6.3)
「特製和風ダシ豚となめこのカレーそうめん」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
詳細は順次追記します。
材料（２人前）
- 豚バラ肉（細切れ）：100ｇ
- カレー粉：大さじ1/2今日
- 七味とうがらし：適量
- 水：300㏄
- ほんだし、こんぶ茶：各小さじ1/2
- なめこ：1袋
- 砂糖、酒：各大さじ1
- しょうゆ：大さじ2
- そうめん：２～３把
●サラダ油
作り方
- 鍋に油を熱して、豚バラ肉（こまぎれ100g）を炒める。
- 色が変わってきたら、弱めの中火にしてカレー粉(大さじ1/2強)、七味とうがらし(適量)をふり入れ、全体にからめる。
- 水分を飛ばしながら1分ほど混ぜながら炒め、香りや辛みを引き立たせる。
- 水(300cc)、ほんだし、こんぶ茶(各小さじ1/2) 、なめこ（１袋）を加え、ふつふつとしてきたら火をとめる。
- 煮立ったら弱火にして、砂糖、酒（各大さじ１）、しょうゆ（大さじ２）を加え、アクをとる。
- 茹でたそうめん（２〜３把）を流水でよく洗い、水気をしっかり切る。そうめんをつけ汁につけていただく。
まとめ
「特製和風ダシカレーそうめん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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