【アイアム冒険少年】志田家伝統「奥平鍋」の作り方。石田ひかり&志田彩良ペアの絶品キャンプ飯

アイアム冒険少年

2021年10月18日放送「アイアム冒険少年」で放送された、石田ひかり&志田彩良ペアの家でもできる絶品キャンプ飯「志田家伝統『奥平鍋』」の作り方をご紹介します。

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志田家伝統『奥平鍋』の作り方

材料

  • 合挽肉:800g
  • タマネギ:1個
  • 卵:1個
  • レンコン:300g
  • 塩・胡椒:各少々
  • 白菜:1/4個
  • しいたけ(小さいのも):個
  • しらたき:80g
  • ニンジン:1/2本
  • 水菜:1束
  • しょうが:1片
  • 酒:100ml
  • みりん:75ml
  • 砂糖:20g
  • 醤油:100 ml
  • 水:400ml
  • 塩:少々
  • コショウ:少々
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作り方

  1. タマネギはみじん切、レンコンは3~5㎜程度に切り、水にさらして後水気を取る。
  2. 合いびき肉をボウルに入れて練り、他の材料を入れて混ぜ、ハンバーグのタネを作る。
  3. 白菜は3~4cm長さに、しいたけは半分に切り、ニンジンは半月切り、水菜は4~5cm長さに、生姜は薄切りする。
  4. メスティンに、サラダ油を敷き、ハンバーグのタネをかたどって入れる。弱火にかけ、両面をこんがりと焼く。
  5. ハンバーグのまわりに野菜、しらたきを並べ、酒、みりん、砂糖、醤油、水を注ぎ入れる。蓋をして6~7分程度中火で蒸し煮にすれば完成!

まとめ

石田ひかり&志田彩良ペアの家でもできる絶品キャンプ飯「志田家伝統『奥平鍋』」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

同じ日に放送されたレシピ


[アイアム冒険少年] [出 演 者] ≪MC≫ 岡村隆史 田中直樹 川島海荷
≪レギュラー出演者≫ 向井康二(Snow Man)目黒蓮(Snow Man)
≪冒険ゲスト≫  石田ひかり サンシャイン池崎 志田彩良 馬場裕之(ロバート)
≪スタジオゲスト≫ 伊沢拓司 澤部佑 ※50音順
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