2022年3月19日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」の”予約が取れない１０分ティーチャー”で放送された、料理研究家・ヤミーさんのタイの万能オイスターソースで作る「モチモチ春雨のオイスター炒め」の作り方をご紹介します。
『カルディコーヒーファームのプロが厳選！ヤミつき簡単レシピ』。日本一のカルディマニア、ヤミーさんがカルディーファームのアイテムを使った簡単でヤミつきになるレシピを伝授！１カ月で１０万個！激売れ缶詰＆本場イタリアの極上パスタなど、カルディーファームの食材を使った簡単レシピを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Check♪【kit Oisix】２０分で２品作れます♪
モチモチ春雨のオイスター炒めの作り方
出典：土曜なナニする！？
モチモチプリプリした食感が特徴のさつまいもが原料の珍しい春雨を使用。メガシェフのオイスターソースで、料理の味をワンラックアップ！さらに燻製の香りをまとった牡蠣を使用し、香りとうま味をプラスします。
材料（3～4人分）
［カルディアイテム］
- 李王家「さつまいも春雨」：1パック
- メガシェフ「オイスターソース」：大さじ2
- 燻製牡蠣のオイル漬け：1缶
- にんじん：30ｇ
- 小松菜：2株
- 長ねぎ：1/2本
- サラダ油：大さじ1
- 酒：大さじ2
- こしょう：少々
作り方
- 湯を沸かし、沸騰したお湯でサルサ目を4分30秒ほど湯がく。
- フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、小松菜、長ねぎ、茹でた春雨を炒める。
- 燻製牡蠣のオイル漬けを加えて、酒、オイスターソースで味付けし、こしょうをふって味を引き締めれば完成！
【書籍】ヤミーさんのカルディレシピ
ヤミーさんのカルディレシピ
ヤミーさんのカルディレシピ vol.2
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、安めぐみ、石田明（ＮＯＮ ＳＴＹＬＥ）、濱田龍臣、朝日奈央、デヴィ夫人、飯尾和樹（ずん）、浜口京子、柳原可奈子、駒木根葵汰 ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、安めぐみ、石田明（ＮＯＮ ＳＴＹＬＥ）、濱田龍臣、朝日奈央、デヴィ夫人、飯尾和樹（ずん）、浜口京子、柳原可奈子、駒木根葵汰 ほか
