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【DAIGOも台所】ウインナーと卵のバター醤油焼き飯の作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

DAIGOも台所
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2025年3月21日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさん「ウインナーと卵のバター醤油焼き飯」の作り方を紹介します。

春休みのお昼ごはんといえば・・・?料理コラムニスト・山本ゆりさんがオススメするのは、手軽で間違いない美味しさの「焼き飯」!シンプルな材料でサッと作れるのに、しっかり満足感もある定番メニューです。冷蔵庫の余りものを活用できるのも嬉しいポイント♪ 家族みんなが喜ぶ一皿で、春休みのお昼ごはんをラクして美味しく楽しみましょう!材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ウインナーと卵のバター醤油焼き飯の作り方

材料(2人分)

  • ウインナー:3本
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 卵:2個
  • ご飯:400g
  • 顆粒和風だしの素:大さじ1/2
  • 塩:適量
  • 黒こしょう(粗びき):適量
  • バター:10g
  • しょうゆ:小さじ2
  • ドライパセリ:適量
  • サラダ油:適量
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作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、ウインナーは小口切りにする。
  2. 卵は溶きほぐす。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、(2) を入れて大きく混ぜ、半熟になったら取り出す。
  4. (3)のフライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて(1) を加え、中火で玉ねぎが透き通るまで炒め、サラダ油を足してご飯を加えて炒め合わせる。
  5. 卵を戻し入れ、だしの素、塩、黒こしょう、バターを加えて炒め、鍋肌からしょうゆを入れて炒める。
  6. 器に盛り、黒こしょう、ドライパセリをふって完成!

まとめ 山本ゆりさんのウインナーと卵のバター醤油焼き飯のレシピ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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