【DAIGOも台所】お好み焼きの作り方。年末！おうちの食材使い切りおかず。

2023年12月26日 「DAIGOも台所」で放送された、「お好み焼き」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『年末！おうちの食材使い切りおかず』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「お好み焼き」、「もやしと豚挽肉の辛み炒め」、「じゃがいもとキャベツのスープ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

お好み焼きの作り方

材料（2人分）

• キャベツ：100g
• にら：60g
• 青ねぎ：3本
• ほうれん草：30g
• ソーセージ：4本
• 小麦粉：180g
• 卵：3個
• 水：180ml
• お好みソース：適量
• マヨネーズ：適量
• 青のり粉：適量
• サラダ油：適量

作り方

1. キャベツは粗みじん切りにし、にらは1cm長さに切り、青ねぎ、ほうれん草、ソーセージは5mm幅に切る。
2. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、別のボウルに1を入れ、小麦粉、溶き卵、分量の水を加えてさっくり混ぜる。
3. お好み焼きを2枚焼く。ホットプレートを熱し、サラダ油を少量引き、（2）の生地を入れる。
4. 下の面が焼けたらひっくり返し、もう一面を焼く。
5. 両面がこんがり焼けたら器に取り出し、お好みソースを塗り、マヨネーズと青のりをかけて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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2023.12.26