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【DAIGOも台所】お好み焼きの作り方。年末!おうちの食材使い切りおかず。

DAIGOも台所

2023年12月26日 「DAIGOも台所」で放送された、「お好み焼き」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『年末!おうちの食材使い切りおかず』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「お好み焼き」、「もやしと豚挽肉の辛み炒め」、「じゃがいもとキャベツのスープ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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お好み焼きの作り方

材料(2人分)

  • キャベツ:100g
  • にら:60g
  • 青ねぎ:3本
  • ほうれん草:30g
  • ソーセージ:4本
  • 小麦粉:180g
  • 卵:3個
  • 水:180ml
  • お好みソース:適量
  • マヨネーズ:適量
  • 青のり粉:適量
  • サラダ油:適量
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作り方

  1. キャベツは粗みじん切りにし、にらは1cm長さに切り、青ねぎ、ほうれん草、ソーセージは5mm幅に切る。
  2. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、別のボウルに1を入れ、小麦粉、溶き卵、分量の水を加えてさっくり混ぜる。
  3. お好み焼きを2枚焼く。ホットプレートを熱し、サラダ油を少量引き、(2)の生地を入れる。
  4. 下の面が焼けたらひっくり返し、もう一面を焼く。
  5. 両面がこんがり焼けたら器に取り出し、お好みソースを塗り、マヨネーズと青のりをかけて完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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