【DAIGOも台所】ハッシュドブロッコリーの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

2023年5月12日 「DAIGOも台所」で放送された、「ハッシュドブロッコリー」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単！ボクでもできる！金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回は、ゆりさんの「ハッシュドシリーズ」！ブロッコリーはゆでずに細かく刻み、あとは材料を混ぜて焼くだけ！カリカリホクホクで箸が止まらない美味しさです。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ハッシュドブロッコリーの作り方

材料（2人分）

• ブロッコリー：1株（200g）
• ベーコン：1枚
• ピザ用チーズ：50g
• 片栗粉：大さじ3
• 塩：適量
• こしょう：適量
• サラダ油：適量

作り方

1. ブロッコリーは洗って1cmくらいに刻み、大きめのボウルに入れてベーコンを1cm角に切って加える。
2. （1）にピザ用チーズ、片栗粉、サラダ油（大さじ1）、塩、こしょうを加えて全体を混ぜる。
3. フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（2）を入れて広げて形を整え、蓋をして弱火から中火で2〜3分焼く。
4. （3）を裏返してサラダ油（小さじ1）を鍋肌から入れ、こんがり焼いて器に盛ったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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