【DAIGOも台所】白菜とツナのスープの作り方。あまりがちな野菜で一品レシピ。

2023年1月26日 「DAIGOも台所」で放送された、「白菜とツナのスープ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「1日に30品目摂れなんて言われてムリーと思いますが我が家の冷蔵庫には色んな野菜の切れ端が30品目くらいあります！あー使い切りたい！」というお悩みに答えた『スッキリあまりがちな野菜で一品』を伝授！

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「魚肉ソーセージのホットサラダ」、「白菜とツナのスープ」、「大根と豚肉の炒めもの」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

白菜とツナのスープの作り方

材料（2人分）

• 白菜：100g
• ツナ缶：70g
• にんにく：1/2片
• バージンオリーブ油：大さじ1
• ベーコン：30g
• ブイヨン：400ml
• グリンピース（冷凍）：20g
• 塩：適量
• こしょう：適量

作り方

1. 白菜は縦半分に切って1cm幅に切り、ベーコンは5mm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
2. 鍋にバージンオリーブ油とニンニクを弱火で熱し、ベーコンを炒めて香りを出し、白菜を入れて中火で炒め、しんなりしたらツナを油ごと入れ、ブイヨンを注ぎ、軽く煮立った状態で10分煮る。
3. （2）にグリンピースを入れて一煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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2023.01.26