【DAIGOも台所】スパイシーフライの作り方。今日から6月！揚げ物も衣替え。

2023年6月1日 「DAIGOも台所」で放送された、「スパイシーフライ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『今日から6月！揚げ物も衣替え』。「私は極度のめんどくさがり屋で衣替えをしたことがありません。子供に「衣替えって何？」と聞かれたので、今夜、揚げ物の衣を変えようと思います！」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「クリスピーフライドチキン」、「スパイシーフライ」、「牛肉のごま春巻き」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スパイシーフライの作り方

材料（2人分）

• 玉ねぎ 1個：（90g）
• ソーセージ：6本（90g）
• ズッキーニ：1/2本（60g）
• ホットケーキミックス：150g
• 塩：小さじ1/2
• チリペッパー：小さじ1
• パプリカパウダー：大さじ1
• クミンパウダー：小さじ1/2
• 卵：1個
• 牛乳：80ml
• 油：大さじ1
• 揚げ油：適量

作り方

1. 玉ねぎは1.5cm幅の輪切りにしてほぐし、ソーセージは皮のところどころ数カ所を楊枝で突き、1本ずつ楊枝を刺す。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。
2. ボウルにホットケーキミックス、塩、チリペッパー、パプリカパウダー、クミンパウダー、卵、牛乳、油を合わせ、泡立て器で混ぜる。
3. ソーセージの全体、ズッキーニは半分に（2）の衣をつけ、160℃の揚げ油で2分揚げて取り出し、玉ねぎに（2）をつけて同様に揚げる。
4. （3）を取り出して余分な油をきり、器に盛ったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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