きょうの料理【きょうの料理】青梅のカリカリ漬けのコチュジャンあえ＆みそあえの作り方。李映林さんとコウ静子さんの梅仕事
2022年6月6日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、李映林さんより教わる青梅のカリカリ漬けの「コチュジャンあえ」と「みそあえ」の作り方をご紹介します。今回は、李映林さんとコウ静子さんより、母と娘の梅仕事 「つくり続けたい味 梅...
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きょうの料理【きょうの料理】青梅のカリカリ漬けの作り方。李映林さんとコウ静子さんの梅仕事
2022年6月6日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、李映林さんより教わる「青梅のカリカリ漬け」の作り方をご紹介します。今回は、李映林さんとコウ静子さんより、母と娘の梅仕事 「つくり続けたい味 梅干し」を教わります。日本と韓国の...
きょうの料理【きょうの料理】梅干しの作り方。李映林さんとコウ静子さんの梅仕事
2022年6月6日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、李映林さんより教わる「梅干し」の作り方をご紹介します。今回は、李映林さんとコウ静子さんより、母と娘の梅仕事 「つくり続けたい味 梅干し」を教わります。日本と韓国の保存食をつく...
ジョブチューン【ジョブチューン】こくうま炒飯キンパの作り方。中華銘菜 センヨウ店主考案!冷凍炒飯アレンジレシピ
2022年6月4日ＴＢＳ「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」で放送された、中華銘菜 センヨウ店主・山田昌夫さん考案「こくうま炒飯キンパ」の作り方をご紹介します。ミシュランビブグルマンに選出された４人の超一流中華料理人が市販の...
ジョブチューン【ジョブチューン】アンチョビを使ったレタスとパクチー炒飯の作り方。中国菜 膳楽房店主考案!冷凍炒飯アレンジレシピ
2022年6月4日ＴＢＳ「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」で放送された、中国菜 膳楽房店主・榛澤知弥さん考案「アンチョビを使ったレタスとパクチー炒飯」の作り方をご紹介します。ミシュランビブグルマンに選出された４人の超一流中...
ジョブチューン【ジョブチューン】冬瓜を使った薬膳あんかけ炒飯の作り方。南青山Essence店主考案!冷凍炒飯アレンジレシピ
2022年6月4日ＴＢＳ「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」で放送された、南青山Essence・薮崎友宏さん考案「冬瓜を使った薬膳あんかけ炒飯」の作り方をご紹介します。ミシュランビブグルマンに選出された４人の超一流中華料理人...
ジョブチューン【ジョブチューン】さばの水煮缶を使ったリゾット炒飯の作り方。なかの中華！Sai店主考案!冷凍炒飯アレンジレシピ
2022年6月4日ＴＢＳ「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」で放送された、なかの中華！Sai・宮田俊介さん考案「さばの水煮缶を使ったリゾット炒飯」の作り方をご紹介します。ミシュランビブグルマンに選出された４人の超一流中華料理...
ジョブチューン【ジョブチューン】冷凍炒飯アレンジバトルレシピまとめ。超一流料理人のマルハニチロ『あおり炒めの焼豚炒飯』アレンジ対決!
2022年6月4日ＴＢＳ「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」で放送された、『超一流中華料理人 冷凍炒飯アレンジバトルのレシピ』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。ミシュランビブグルマンに選出された４人の超一流中華料理人が...
青空レストラン【青空レストラン】旨だし酢チャーハンの作り方。鹿児島県霧島市の「旨だし酢 極」
2022年6月4日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、旨だし酢を使った「旨だし酢チャーハン」の作り方をご紹介します。今回の食材は、鹿児島県霧島市の『旨だし酢 極』です。福山町伝統の甕壺露天醸造法(かめつぼろてんじょ...